Ci sono segreti per rimanere in forma? Iniziare dalla tavola

Per rimanere in una buona forma fisica e stare in salute è importante avere delle corrette abitudini e mangiare cibi sani con un regime alimentare ben bilanciato. Per rimanere in forma quindi bisogna iniziare dalla tavola.

È importante servire porzioni ridotte, ma bisogna anche prestare attenzione al tipo di cibi. Infatti bisogna evitarne alcuni. Non bisogna mai saltare un pasto. Facendo un pasto unico durante la giornata si arriva alla cena con troppo appetito e con il rischio di mangiare il doppio di quello che è consigliabile.

Se vogliamo evitare di mettere su peso è consigliato di fare attenzione a determinati alimenti. I panini sono da evitare, soprattutto hot dog, hamburger o altri prodotti da fast food. Questi alimenti sono intrisi di grassi e calorie. È preferibile preparare a casa un panino salutare usando prodotti meno grassi come la fesa di tacchino, prosciutto crudo, bresaola o formaggi magri, accompagnati da verdure crude o grigliate.

Un piatto di pasta condito con un solo filo di olio o con poco pomodoro comporta un veloce innalzamento dell’indice glicemico e uno scarso senso di sazietà. Quest’ultima caratteristica ci indurrà molto a mangiare di nuovo. Spesso, la pasta in bianco è uno degli alimenti preferiti quando si decide di seguire un regime alimentare dietetico, un’opzione che spesso si sceglie per rimanere light o quando si hanno leggeri disturbi allo stomaco. Per un alimento scondito, si parte già da una considerevole quantità di zuccheri. I carboidrati (nella semplice pasta in bianco rappresentano l’80% del prodotto), non sono nient’altro che zuccheri potenzialmente nocivi per la salute. Per rendere più gustosa la pasta bianca, solitamente si opta per un po’ di burro, pensando di rimanere sul leggero. Ma non è così. Infatti 25 grammi di burro e 80 grammi di pasta arrivano da soli a 470 kcal, ovvero 1/3 del fabbisogno calorico giornaliero di una persona adulta con vita sedentaria.

Mangiare solo frutta non va bene perché non potrà mai essere sufficiente per il fabbisogno giornaliero di una persona. Inoltre troppa frutta potrebbe fare schizzare al massimo l’indice glicemico del sangue. In aggiunta, dopo un paio di ore dal pasto si avrà di nuovo fame.